浪漫的日子除了给爱人准备个小礼物,不妨准备个精致的浪漫晚餐,不能外出那就在家一起享受美食吧,厨艺不精没关系,有低温慢煮棒这个厨房神器,准备好食材就可以把食物交给它啦!今天我们来做份精致的【慢煮酱油鸡翅】
食材准备:鸡翅约1公斤、酱油200ml、水250ml、冰糖60g、盐1勺、玫瑰露酒2勺、葱1g、姜1g、八角2粒、香叶5片、五香粉1勺
美食步骤:鸡翅解冻冲水洗净后擦干;将以上调味食材放入煲内煮5分钟,放凉至微温;将鸡翅放入真空袋,倒入调料腌制后抽真空(真空可以快速入味,温水慢煮美食也需要抽真空配合噢);将真空鸡翅丢入慢煮锅中,慢煮棒调至2小时 70°
时间到了慢煮棒自动停止烹饪,完成后把鸡翅拿出来就可以享用啦,点上一根小蜡烛,还可以来个烛光晚餐,是不是很浪漫呀。
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